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運動飲料超高速均質(zhì)機(jī)

簡要描述:運動飲料超高速均質(zhì)機(jī),運動飲料的生產(chǎn)工藝中,很重要的一個環(huán)節(jié)就是飲料進(jìn)行均質(zhì)處理,均質(zhì)的好壞決定了飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN三層高剪切均質(zhì)機(jī),14000rpm的轉(zhuǎn)速進(jìn)行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩(wěn)定。

  • 產(chǎn)品型號:GRS2000
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-20
  • 訪  問  量:788
詳情介紹

一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞:運動飲料高速均質(zhì)機(jī),飲料超高速均質(zhì)機(jī),飲料均質(zhì)機(jī),運動飲料食品均質(zhì)機(jī),運動飲料高剪切均質(zhì)機(jī)

二、運動飲料的介紹

運動飲料的生產(chǎn)工藝中,很重要的一個環(huán)節(jié)就是飲料進(jìn)行均質(zhì)處理,均質(zhì)的好壞決定了飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN三層高剪切均質(zhì)機(jī),14000rpm的轉(zhuǎn)速進(jìn)行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩(wěn)定。             

高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機(jī)9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機(jī)在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機(jī)沒有易損件,便于操作和保養(yǎng),下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)的區(qū)別!


(詳情及價格,劉經(jīng)理-1-3-6-8-1-6-7-9-7-4-0,公司有樣機(jī)可實驗!)                                      

三、高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)作用的區(qū)別


名稱

高剪切均質(zhì)機(jī)

高壓均質(zhì)機(jī)

原料要求

粉狀物、塊狀料或水果可直接投入

必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì)

易損耗件

兩年內(nèi)無需更換配件,無易損件

均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換

生產(chǎn)操作

靈活、簡便、無需專人操作

需專人操作、調(diào)節(jié)

耗能

耗電量為高壓均質(zhì)機(jī)的1/3

耗電量高,能源浪費

適應(yīng)范圍

適用范圍廣

不適宜高粘度的物料

酸堿性

適應(yīng)性強

適應(yīng)性弱

均質(zhì)效果

均質(zhì)細(xì)度可達(dá)1μm以下,穩(wěn)定性好

均質(zhì)細(xì)度小,穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差

綜合效果

混料、殺菌、均質(zhì)同時完成

只能單獨均質(zhì)用

清洗方法

自動清洗

清洗復(fù)雜

                                  

四、高剪切力對運動飲料的作用

高剪切條件下的運動飲料,高速通過工作腔定轉(zhuǎn)子間隙,由于轉(zhuǎn)子高速轉(zhuǎn)動,物料在定轉(zhuǎn)子間隙內(nèi),高速撞擊、剪切等綜合效應(yīng),將較大的顆粒粉碎成很小的微粒,它們的直徑在0.01-2μm范圍內(nèi)。這個純粹的物理過程保持產(chǎn)品原有的活性,與此同時,細(xì)化了顆粒,獲得相對穩(wěn)定的飲料。

五、SGN飲料均質(zhì)機(jī)的主要參數(shù)

1、主軸轉(zhuǎn)速:0-14000rpm;2、特殊結(jié)構(gòu):三層定轉(zhuǎn)子,三層均質(zhì)頭;3、線速度;0-51m/s;4、處理量:0-10000L/H;5、材質(zhì):與物料接觸部分均為316L不銹鋼;

六、飲料高剪切均質(zhì)機(jī)型號表

型號流量L/H轉(zhuǎn)速rpm線速度m/s功率kw入/出口連接DN
GRS2000/430018000514DN25/DN15
GRS2000/51000140005111DN40/DN32
GRS2000/10200092005122DN80/DN65
GRS2000/20500028505137DN80/DN65
GRS2000/30800014205155DN150/DN125

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